martes, 28 de abril de 2015

MENÚ MES DE MAYO

Se acaba ABRIL y nos toca planificar los menús del mes de MAYO.


Antes que nada, es importante  REVISAR nuestra DESPENSA y nuestro CONGELADOR y que planifiquemos nuestros menús en función de los productos que tengamos en casa.

Así no almacenaremos productos sin ton ni son y daremos salida a los productos a punto de caducar.



Este mes podéis orientaros por el menú que haré en casa y cambiar las recetas en función de los productos que tengáis en casa, y NUESTRO BOLSILLO lo agradecerá.



Como podéis comprobar, cada día de la semana está destinado a un tipo de alimento.
Los lunes: legumbres, los martes: carne, los miércoles: pasta, los jueves:  pescado, y los viernes: verdura.

A la hora de hacer la compra de los productos frescos, os recomiendo que compréis SÓLO las cantidades que vayáis a consumir y no acumuléis, y las frutas y verduras las compréis semanalmente, así vuestras ensaladas estarán frescas y conservarán todas las propiedades.

¿Qué os parece?. Recordad que son recetas APTAS PARA TUPPERS, por eso son sencillas y fáciles de congelar.

Ya me contaréis vuestros menús , cómo os va y si este método os resulta útil.






domingo, 26 de abril de 2015

Devolvamos la suavidad a nuestras toallas

¡Raspa, mamá!.

Esto lo oimos más de una vez recordando uno de los anuncios televisivos más dulces de la generación de los 80.

Hace días saqué unas toallas que hacía tiempo que no utilizaba y me quedé espantada al descubrir que raspaban más que una lija. Puedo deciros que LAS HE RECUPERADO, y hoy voy a contaros de qué forma tan sencilla.

- ANTES DE LAVARLAS.

En un baño grande o en la bañera si son varias, las ponemos en remojo con agua fria durante 1 hora. Si están muy asperas podemos dejarlas un poco más. Añadimos un chorrito de vinagre blanco y un chorrito de zumo de limón.



Cuando pase el tiempo, las enjuagamos todo lo posible y las metemos en la lavadora.


- CÓMO LAVARLAS.

En ésta ocasión poner la mitad de el jabón que solemos usar en un lavado normal. Si lo que usamos son pastillas liquidas, intentaremos que en la lavadora haya más de una toalla, ya que lo que intentamos es recuperar la suavidad, y los jabones absorven demasiada humedad y puede que las toallas se nos pudran.


Sustituimos el suavizante por un chorro de vinagre blanco . Y pondremos un programa  corto en agua fria.

- LAS SECAMOS.

Intentaremos secar las toallas al aire libre pero  A LA SOMBRA. Antes de eso las sacudiremos bien y las estenderemos en las cuerdas o tendedero para que se aireen bien.
Yo, como tengo secadora la he puesto durante 20 minutos en la misma y ¡chapoooo! han recuperado su suavidad.


Os animo a probarlo con toallas que estén un poco ásperas, ya que es muy agradable ducharse y poderse secar con algo suave.

Ya me contareis.

viernes, 24 de abril de 2015

Hagamos un paté para recibir en casa.

Por fin es viernes.

La primavera hace que las visitas a la playa o a la montaña sean con pícnic y nuestras casas se preparan para recibir amigos o disfrutar de la familia.

Como cada viernes, os propongo un plato que os ayude y haga que podáis sorprender a los que más queréis, ya sea acompañando a un pícnic (son fáciles de llevar) o para ver una peli el sábado por la noche.

Ya me diréis si el bizcocho de zanahoria sorprendió en casa. Si es así, en esta ocasión los acabareis de conquistar.

 Hoy os propongo unos patés o cremas para untar caseras que están deliciosas, y que además  se pueden congelar.






En caso de que ya de antemano sepáis que las congelareis, recordad que tendréis que esterilizar los frascos y utilizar el vaciado del mismo para un completo sellado.

En caso contrario, comentaros que duran 4 días en la nevera sin abrir, y 2 después de abiertos.

¿Preparados?

PATÉ DE MARISCO. 


                                               
                                                                 12 gambas cocidas
                                                                   2 latas de atún
                                                                   3 huevos cocidos
                                                                   8 palitos de cangrejo
                                                                   3 cucharadas de mayonesa
                                                                  pimienta negra y sal

Introducimos todo en una picadora o turmix. Yo uso la picadora porque los ingredientes son muy densos y cuesta que se integren. Si no tenéis una, podéis usar la turmix de siempre, pero tendréis que tener un poco de paciencia.

Incorporamos bien los ingredientes y llenamos nuestro frasco con él. Llenadlo hasta arriba, y  si lo vais a congelar, echad una gotita de aceite, poned la tapa y dejarlo boca abajo un par de horas. Transcurrido ese tiempo, lo podéis guardar en el congelador sin problema. Eso si, no olvidéis etiquetarlo con la fecha de la congelación.



                                           



PATÉ DE SARDINAS




1 lata de sardinas
2 quesitos en porción
zumo de 1/2 limón
2 cucharadas de ketchup
sal, pimienta y nuez moscada

Introducimos todos los ingredientes en la picadora o turmix como hicimos con el paté anterior y utilizamos el mismo procedimiento.




PATÉ DE PIMIENTOS ASADOS



una taza de pimientos asado o del piquillo
media terrina de queso de untar
medio diente de ajo en aceite

En ésta ocasión yo he utilizado pimientos asados que tenía, pero podéis usar pimientos del piquillo o pimientos morrones. Consiste en aprovechar los ingredientes que tenemos en casa.

El diente de ajo en aceite lo podéis tener con antelación en un frasquito en la nevera. Yo pico 4-5 dientes de ajo de forma muy fina y lo introduzco en un botecito pequeño con aceite de oliva. Cuando quieras incorporar un poco de  ajo a tu plato, solo tienes que coger un poco y LISTO.

Introducimos todos los ingredientes en la picadora o turmix y lo incorporamos todo bien.




Es importante también que le demos nuestro toque personal poniéndole unas etiquetitas a los frascos a la hora de la presentación.





¿Os animáis?. Es sencillo y están riquísimos.

Ya me contareis. Espero vuestros comentarios y sugerencias.

¡BUEN FIN DE SEMANA!

miércoles, 22 de abril de 2015

Sant Jordi 2015

Mañana es SANT JORDI, fiesta TOP en Cataluña que se ha consolidado como una fiesta tradicional y emotiva en la cual los enamorados se intercambian una rosa y un libro. Es una fiesta popular  que exalta unos valores tan humanos como son el amor y la cultura.

Las rosas y los libros, que se regalan a las personas queridas, llenan por un día, las calles y las plazas de todas las ciudades y pueblos de Cataluña. Es por lo tanto, una fiesta de participación popular con unas características probablemente únicas en el mundo, tal vez, entre otras cosas, porque es un "día festivo", que los catalanes celebran trabajando.




Sant Jordi es por excelencia el patrón de los enamorados en Cataluña, robándole en este sentido, casi todo el protagonismo a San Valentín, aunque muchos catalanes lo celebran tanto el 23 de abril, como el 14 de febrero. Pero casi todas las personas que vivimos en Cataluña, seguimos la tradición, que consiste en que el hombre regala a la mujer una única rosa roja con una espiga de trigo y la mujer le regala a su amado un libro.(Y al revés).

¿Por qué una única rosa roja acompañada de una espiga de trigo y no cualquier otra flor?

Porque según la tradición, en este obsequio se aunan tres características: una única flor, que simboliza la exclusividad del amor por parte del enamorado, el color rojo de la rosa, que simboliza la pasión y la espiga de trigo, que simboliza la fecundidad. Por eso es un buen elemento para regalar a una persona amada en un día tan especial como este.





A esta tradición centenaria, se suma el hecho de que en 1995, la UNESCO declaró también el 23 de abril Día Mundial del libro.

A lo largo de los años, se suele regalar tanto un libro como una rosa a cualquier persona a la que aprecias o con la que tienes una sintonía especial.

Por eso yo me he puesto manos a la obra y he decidido hacerle una rosa a mis amigas y a mi marido para que sepan que son importantes para mi y que me sumo a la tradición de una forma diferente.

Os mostraré como hacer una rosa de ganchillo y fieltro en 10 minutos y de una forma muy sencilla.





       ¿Qué necesitamos?
                                           
           Lana roja.
           Tijeras.
           Fieltro verde.
           Aguja de ganchillo.
           Aguja lanera.    
           Pistola de silicona o pegamento para tela.
           Alfiler de solapa.


                                                                 
Dibujamos con un jaboncillo o una tiza las dos hojas que necesitaremos para nuestra rosa.
Las recortamos y las reservamos.



Hacemos 25 cadenetas. La siguiente vuelta trabajaremos con "punto alto". 
El primer punto lo haremos en la 4º cadeneta. En esa misma cadeneta haremos otros tres. Los siguientes puntos los haremos siguiendo el orden correlativo. Un punto alto en cada cadeneta hasta finalizar. Cortaremos la lana, dejando un largo importante porque es la lana que utilizaremos para coser nuestra rosa.
Como podéis ver, queda un gusanillo que nos da idea de cómo quedará la rosa.



Cogemos el final de la lana, enhebramos la aguja lanera e introducimos la misma por la rosa que hemos formado. Damos un par de puntadas y cortamos.



Superponemos las hojas de fieltro que teníamos reservadas y las pegamos con la pistola. Pero si no tenéis, podéis usar un pegamento apto para tejidos.
En este momento ponemos otra gota de pegamento en la parte superior del alfiler que utilizaremos para confeccionar nuestro alfiler y a continuación pegamos las hojas. De esta forma el alfiler no se verá cuando le demos la vuelta.



Sólo queda buscar algún sobre mono para meterla y desear ver a esa persona especial para regalarla.

Yo en esta ocasión he usado un sobrecito de celofán transparente.



Espero que os haya sido útil. Mandadme vuestras rosas de SANT JORDI y contadme cómo la han recibido vuestros seres queridos.




Aquí os dejo la mía...




lunes, 20 de abril de 2015

Da a tu casa un aroma que te caracterice

Para mí es muy importante que mi casa tenga buen olor, un olor que me identifique y que haga que me sienta a gusto.
No importa cómo de ordenada tengas la casa, no importa lo limpia que la mantengas ni lo perfectamente decorada que esté, SI NO HUELE BIEN, todo eso no servirá de nada.

Las ideas que os propongo son ideales, porque a parte de dar un aroma maravilloso, son muy sanas y económicas, ya que todos los ingredientes normalmente los tenemos en casa.

 Lo primero de todo es escoger el aroma que vaya a impregnar nuestra casa y que o bien nos identifique, o bien vaya con nuestro estado de ánimo.



Hay que probar distintos aromas para ver cual es el que mas nos gusta y elegir SOLO UNO. Porque lo que NUNCA HAREMOS es impregnar nuestra casa de distintos olores, porque entonces se mezclarán y el resultado será poco agradable.

Lo que yo hago es usar el mismo aroma para la casa pero en distintos formatos.


  • FORMATO EN SPRAY. Es un formato muy práctico si tenemos niños pequeños o animales domésticos y no queremos tener cosas que se puedan romper y por consiguiente hacer daño.    
           ¿Qué necesitamos?
                 Agua destilada (importante porque si pulverizamos sobre tejidos y el agua del grifo                              contiene mucha cal podemos mancharlos).
                 2 cucharadas de bicarbonato.
                 5 gotas de aceite esencial (el que más nos guste)
                 Pulverizador.


                   Mezclamos todos los ingredientes en el pulverizador, agitamos para que se integren bien                      y ya tenemos un económico ambientador en spray.

  • FORMATO EN SECO.   Es ideal para tenerlo en la cocina o en lavaderos, incluso dentro del zapatero o garajes. Dura dos meses y resulta muy económico.
          ¿Qué necesitamos?
                 Bicarbonato.
                 5 gotas de aceite esencial (el que más nos guste).
                 Frasco de cristal con tapa agujereada (las de paté o mermelada son ideales).



                  Introducimos el bicarbonato en el frasco, un poco menos de la mitad. Echamos las gotas                       de nuestro aceite esencial. Mezclamos bien y tapamos. Cada semana podemos abrir y                           remover.

  • FORMATO CON VARILLAS . Es el que solemos tener en los sitios que queremos dar más visibilidad, como son nuestros baños o el salón. Dura casi un mes si cada semana vamos dándole la vuelta a las varillas, y también dependiendo del grosor de las mismas.
          ¿Qué necesitamos?
                 2 cucharadas de vodka (podemos sustituirlo por alcohol de botiquín).
                 1/4 de aceite de girasol.
                 15 gotas de aceite esencial (podemos usar dos distintas).
                 Frasco de boca estrecha.
                 Varillas de las de barbacoa.
                 Cuentagotas y tijeras.



                   Introducimos todos los ingredientes en un cuenco en el que podamos mover con facilidad                    los mismos. Yo he echado 15 gotas de lavanda y 10 de limón. Estas dos combinan                                bien, pero probad antes de mezclar y aseguraos que el aroma es perfecto.
                   A continuación cortamos nuestras varillas según la medida de nuestro contenedor, pero es                    bueno que no queden muy largas para que el aroma no se disperse. Si vuestro                                        envase es transparente, podéis introducir algunas hojas de menta o de romero, y esto le                        dará  un toque de originalidad.

  • FORMATO EN ESCAMAS. Suelo usar este formato para la habitación de matrimonio. He usado una cajita de cristal y así por la noche puedo taparlo si lo deseo.
          ¿Qué necesitamos?
                 1 pastilla de jabón neutro
                 15 gotas de aceite esencial (podemos usar dos distintas)
                 1 recipiente con tapadera
                 1  cuentagotas
                 1 rallador



                     Rallamos el jabón con el rallador y creamos las escamas para nuestro ambientador.                              Recordad que el jabón debe ser neutro, si no, se mezclará con nuestro aroma y el                                  resultado no será bueno. A continuación le añadiremos las gotas de nuestro aceite                                esencial y lo movemos bien. 

Ya me contareis si habéis probado alguno de los sistemas propuestos. 

Y recordad:

HACED DE VUESTRA CASA UN AUTENTICO HOGAR CON EL AROMA QUE OS CARACTERICE.


viernes, 17 de abril de 2015

Bizcocho de Zanahoria

Ya nos llega el fin de semana y hoy os propongo endulzaros la vida con un Bizcocho lleno de vitaminas, sin azúcar y que os puede durar toda la semana sin que se ponga duro, ya que es una masa húmeda .

Para ello necesitaremos:

  • 150 gr. de zanahoria pelada y rallada
  • 150 gr. de mantequilla pomada
  • 1 pizca de sal
  • 3 huevos grandes
  • 8 gr. de levadura en sobre.
  • 160 gr. de harina tamizada


¿Cómo lo hacemos?
  • En primer lugar ponemos el horno a calentar a 175º. 
  • Lavamos las zanahorias y las rallamos finamente. Yo tengo una picadora y suelo trocear la zanahoria y la pico con ella, pero lo que os sea más fácil.
  • Le añado unas gotas de agua a la zanahoria y le doy un golpe en el microondas, que son unos 30 segundos.
  • A continuación le añado la mantequilla a pomada (blandita) y lo muevo todo bien, de forma que los dos ingredientes se integren.
  • Le añadimos una pizca de sal para que realce el sabor de los ingredientes y removemos bien con las varillas.
  • Vamos añadiendo los huevos uno a uno e integramos. (Si quisiéramos usar azúcar, este es el momento en el que la echaríamos, utilizando la misma cantidad que de zanahoria, que en este caso serian 150 gr)
  • Tamizamos la harina junto a la levadura y la echamos de golpe a la preparación y batimos bien.


Como podréis comprobar nos queda una mas húmeda y que se despega a la perfección del cuenco donde lo hemos unido.

  • Ahora untamos con mantequilla el molde donde vamos a hornear nuestro bizcocho. Yo he usado uno de 20 cm. Y lo espolvoreamos con harina, pero sin que se nos apelmace.

  • Incorporamos la preparación al molde. Lo metemos en el horno a 175º durante 35 minutos con calor arriba y abajo. Cuando finalice ese tiempo, comprobaremos con una aguja o una varilla si esta completamente echo. Si la aguja sale limpia, nuestro bizcocho estará terminado. Si está húmeda y manchada, lo pondremos otros 5 minutos más y repetiremos la operación hasta que lo veamos cuajado.

Ahora sólo queda DISFRUTAR DEL FIN DE SEMANA CON UN BIZCOCHO SALUDABLE Y QUE ADEMÁS ESTÁ EXQUISITO.

Espero que os guste, y como siempre... YA ME CONTAREIS.

¡BUEN FIN DE SEMANA!

jueves, 16 de abril de 2015

Trucos para organizar tu hogar.


Os he comentado que es muy importante estar organizado, y para eso hay que seguir rutinas.

En el día a día es muy complicado, por eso os indico algunos trucos para seguir en el día a día.

Haz tu cama justo después de vestirte, de forma automática.   
Es lo último que te apetece, lo sé. Pero todo es cuestión de hábito. Levántate, dúchate, te vistes y sólo queda estirar las sabanas, colocar el nórdico, pasar las manos y colocar cojines y la habitación parecerá otra.


Aprovecha los momentos en los que pasas por el baño o la cocina para organizar /limpiar algo allí.
Entras en la ducha con una bayeta con una gota de limpiador de baño en ella, y mientras te duchas, se la pasas al interior o a los grifos, pulverizas la mampara con el limpiador destinado para ello, y cuando te aclares el cuerpo, pasas la alcachofa por todos lados y a la vez que tú quedarás como nueva, tu ducha también.



También mientras te lavas los dientes puedes ir limpiando el lavabo y el wáter. Hay productos que facilitan esta tarea con solo pasar un paño.

Se trata de desarrollar una mirada práctica todo el día: abres el armario, y mientras buscas tu crema de cacao , repasas el estado del resto de los alimentos. Tiras lo que esté en mal estado, colocas a la vista lo que va a caducar, revisas qué falta para comprarlo y lo anotas en tu pizarra, y coges una bayeta y  repasas el armario.



¡Tachannnnnnnnnnn!. En un plis plas ya has hecho inventario, retirado cosas viejas y planificado tu próxima compra, además de limpiar el armario.

Existe una regla de los dos minutos.
La mayoría de las tareas que hacen que nuestro hogar se vea mas bonito solo nos llevan 2 minutos.
Pasar el cepillo, aspirar el polvo, ordenar los cojines del sofá, recoger la ropa de la silla del dormitorio, limpiar el cristal de la mesa del comedor, revisar el estado de la comida del frigorífico, cambiar las toallas, la bolsa de basura....
2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m+2m

Ten esta lista bien clara, y cuando tengas 2m.... ¿a qué hora dices que has quedado? ¿dentro de 5 minutos?, ¡pues aprovecha y ordena tu casa...!

Fregar la casa una vez a la semana puede ser suficiente.
A no ser que lleves alguna actividad "de guarreo" o algo costoso en la cocina, si pasas poco tiempo en casa y eres una persona higiénica, con 1 día que limpies el suelo es suficiente.
Establece un día para barrer o aspirar y después friega el suelo. Son 15 minutos que te harán feliz el resto de la semana. Yo suelo hacerlo los viernes y así tengo el fin de semana la casa limpia, pero si tienes mucha vida social en casa los fines de semana puedes hacerlo los lunes.


Y si durante los días siguientes se te cae algo al suelo y debes barrer, fregar o aspirar, aprovecha para darle a toda la casa y empieza desde cero.

Divide las tareas grandes en pequeñas.
Sé por experiencia que el tamaño de la tarea a realizar es motivo de agobio.¡ Olvídalo! 
Divídelo en parcelas, por ejemplo, si tienes que ordenar o limpiar tu armario, hazlo por baldas, una cada día. Será mucho mas llevadero e igual de eficaz al cabo de unos pocos días.

Crea tus propias rutinas y trucos diarios.
Nadie mejor que tu conoce tus idas y venidas por tu casa, cada mañana, cada noche.
Si creas tus propios hábitos inteligentes, aprovecharás cada movimiento para hacer más en el. Haz una cosa que se llama "economía de movimientos"y que usan los camareros de los restaurantes. Si observas, cada vez que van a la barra, miran a su alrededor para recoger y ordenar el mayor número de mesas en su camino.
Si visualizas tus propios movimientos y analizas tus posibilidades, descubrirás que haces ,mucho más de forma mas fácil e incluso inconsciente.

Todo a tu alrededor parecerá más limpio, ordenado y acogedor, gracias a que
has aprendido a programarte adecuadamente.

¿Te animas a organizar tu economía de movimientos?.

Cuéntame tus trucos. Estoy deseando ampliar mi lista.

martes, 14 de abril de 2015

Día de cosecha.

Hoy era el día, no podía esperar más.

Mis jardineras de hierbas aromáticas estaban demasiado crecidas y debía cortarlas antes de que se echaran a perder.

A primera hora de la mañana me he puesto manos a la obra.
¿Que hacer con ellas? Si las pongo en un vaso con agua en el mostrador de la cocina sólo durarán unos días y al final de nada servía tener jardineras para disfrutar de ellas siempre frescas.

Os propongo lo siguiente: PREPARARLAS Y CONGELARLAS  de una forma práctica para disponer de ellas siempre que las necesitemos.

Os cuento que yo tengo romero, perejil de dos variedades, menta y cilantro, pero vosotros podéis tener todo aquello que os guste y para lo que tengáis espacio. Yo sólo dispongo de ventanas y ya veis que las aprovecho al máximo.


  1. En primer lugar hay que lavar con agua cada una de las aromáticas y ponerlas en un escurridor para que suelten toda la húmedad, aunque después las secaré con papel de cocina.
  2. En segundo lugar las dispongo sobre un papel de aluminio y las  enrollo haciendo un cilindro bastante prensado. 
  3. A continuación he dispuesto los cilindros en la parte mas alta de mi congelador de tappers, que es un espacio muy estrecho destinado a las cubiteras.
Cuando necesitemos la hierba y no tengamos fresca, sólo debemos cortar una porción del cilindro y ...LISTO.


¿Qué os parece?. Espero que os sea de utilidad.

Bueno, mi tarea de hoy no ha terminado. Como os he comentado tenía dos variedades de perejil. Bueno, pues una de ellas la he aprovechado para hacer una pequeña picada.

  1. He pelado ajos y los he añadido a un mortero con el perejil y una pizca de sal.
  2. He picado todo para que se integre bien.
  3. He cogido cubiteras de las que solemos usar para el hielo y he puesto en el fondo una gota de aceite.
  4. Por último he ido rellenando la cubitera con la picada.
Ahora al congelador junto a las hierbas. Y si en algún momento necesitas ajo y perejil para añadir a una preparación y vas con prisa... sólo debes desmoldar y LISTO.





Espero que os haya servido de utilidad y estoy deseando de escuchar vuestros comentaros y sugerencias.


lunes, 13 de abril de 2015

Organizar los congeladores

Ya os comenté en la anterior entrada, que tengo un congelador pequeño donde organizo los tappers mensuales, y que en el cuadrante de menús, indico el número de cajón donde lo almaceno.

Pero el congelador del frigorífico es importante tenerlo ordenado para ahorrar a nivel económico, en tiempo y en malas caras cuando comprobamos que tenemos 5 bolsas de judias verdesy no teníamos la pizza que creíamos.

Yo diseñé este cuadrante donde puedo saber qué tengo en cada parte del congelador y las unidades de dicho producto. Así, cuando tengo que decidir una cena de última hora o planificar algo en un fin de semana , se lo que tengo en mi "supermercado combi" y no discuto con mi marido cuando me dice... "es que no tenemos nada"... y nuestro congelador está lleno.

El congelador de mi combi no es demasiado grande, pero lo he organizado de tal forma que le saco mucho partido.

El primer cajón es  muy pequeño, por lo que suelo tener alguna pizza, hierbas aromáticas y por supuesto unas plazas de hielo por si decididos hacer un picnic algún fin de semana.

En el segundo cajón tengo carne, pescado y algunos precocinados para urgencias, pero cuando me vayáis conociendo ya os daréis cuenta que en nuestra casa todo se hace  a mano y así intentamos ahorrar en salud.

En el último cajón suelo tener verduras congeladas.

Ya lo entenderéis con el cuadrante que os muestro a continuación y que espero os sea de utilidad.

Espero vuestros comentarios.


viernes, 10 de abril de 2015

Planificación de Menús



¿QUÉ COMEMOS MAÑANA MI VIDA? LO QUE TU QUIERAS...ME DA IGUAL.

Es el caballo de batalla de casi todas las familias cada día.

Por eso quiero compartir con vosotros cómo organizo mis menús para los días laborables y cómo planifico mis compras y días de cocina.

El cuadrante que os pongo a continuación es muy sencillo, pero me permite conjugar una dieta más o menos equilibrada con la suerte de poder saber que comeré durante todo el mes... lo que me ayuda a planificar mi compra y organizar las cenas y días de fiesta.... Y SIN REPETIR NI UN SOLO DÍA DEL MES.



Cómo podeís ver es muy sencillo. Aparecen las cuatro semanas distribuidas en los 5 días laborables.

Yo reparto los menús de la siguiente manera:

  1. Lunes:        Legumbres
  2. Martes:       Carne
  3. Miércoles:  Pasta /Arroz
  4. Jueves:       Pescado
  5. Viernes:     Verdura/Patata
Os iré pasando los menús mensuales para facilitaros la tarea y SIEMPRE podeis cambiarlo por comidas que os gusten más. 

Hablaremos antes de fin de mes de cómo hacer la compra y cómo hacer las comidas en un sólo día.

Siempre podéis sugerirme platos y recetas y preguntar cualquier duda que os surja.

Supongo que os estaréis preguntando como cocinar tanto platos en un sólo día y sobre todo, COMO ALMACENARLOS.

Ya os digo de antemano que tengo un pequeño congelador dedicado sólo a los TAPPERS de las comidas de diario, lo que me facilita mucho la tarea. Y cómo veréis en el cuadrante de menús, aparece un pequeño recuadro para poner la ubicación del almacenamiento y poderlo encontrar con facilidad.
Como mi congelador sólo tiene 3 cajones, pues si hago lentejas en la etiqueta del tapper pongo el contenido del mismo, lo guardo por ejemplo en el cajón de arriba (C1) y en el cuadrante escribo C1. Así cuando mi marido tiene que sacar las lentejas la noche anterior, no me dice "mi vida, las lentejas no están, no las encuentro". No habrá problema, porque sabe que estarán en ese cajón.

Espero que os haya servido de ayuda. Iremos desgranando todos éstos aspectos a lo largo de las semanas, pero si tenéis alguna duda o sugerencia, no dudéis en comentarla, la IDEA ES QUE TODOS APRENDAMOS JUNTOS A ORGANIZAR NUESTRO TIEMPO.


martes, 7 de abril de 2015

Organizar la casa sin morir en el intento.

Esto es algo que desde siempre me ha rondado por la cabeza.

Todos los día escribía en mi agenda las tareas que al finas de la jornada no se habían realizado y que provocaban mi frustración.

Así que un día, como propósito de inicio de año, decidí organizarme, cambiar hábitos, o mejor dicho crearlos y empezar a disfrutar de la casa.
No ha sido fácil, pero ha valido la pena, y después de 5 años puedo deciros que soy más efectiva gracias a mis rutinas, disfruto mucho más de mi marido y mi bolsillo lo agradece.
Es por ello que compartiré mis rutinas con vosotros/as y podreis comprobar como vuestro hogar es un aliado y vuestra vida tendrá un componente de felicidad inigualable.